嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜 將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下,不用再加任何粉,炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲,吃得到豬肉本身的鮮甜,所以要用很新鮮的肉絲去做喔! 完整食譜...

嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜


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將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下,不用再加任何粉,炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲,吃得到豬肉本身的鮮甜,所以要用很新鮮的肉絲去做喔!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
500g
1塊
1支
1茶匙
2大匙
  • 1
    將肉絲撒上鹽、少許橄欖油拌勻備用。
  • 2
    嫩薑切細絲、青蔥切成蔥花備用。
  • 3
    熱鍋後倒入橄欖油,放入薑絲拌炒。
  • 4
    將豬肉絲放入鍋中一起翻炒。
  • 5
    等薑絲炒到全熟後,放入蔥花拌炒一下即完成。
2018/09/28 發表 3,088 瀏覽
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