嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜 西西烹飪筆記 335 食譜 1,902 粉絲 追蹤 150 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下，不用再加任何粉，炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲，吃得到豬肉本身的鮮甜，所以要用很新鮮的肉絲去做喔! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉絲 500g 嫩薑 1塊 青蔥 1支 鹽 1茶匙 橄欖油 2大匙 將肉絲撒上鹽、少許橄欖油拌勻備用。 嫩薑切細絲、青蔥切成蔥花備用。 熱鍋後倒入橄欖油，放入薑絲拌炒。 將豬肉絲放入鍋中一起翻炒。 等薑絲炒到全熟後，放入蔥花拌炒一下即完成。 2018/09/28 發表 4,647 瀏覽
安妮
