嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜
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將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下，不用再加任何粉，炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲，吃得到豬肉本身的鮮甜，所以要用很新鮮的肉絲去做喔!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1將肉絲撒上鹽、少許橄欖油拌勻備用。
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2嫩薑切細絲、青蔥切成蔥花備用。
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3熱鍋後倒入橄欖油，放入薑絲拌炒。
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4將豬肉絲放入鍋中一起翻炒。
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5等薑絲炒到全熟後，放入蔥花拌炒一下即完成。
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