鮮菇暖沙拉
經過烹調後的菇菇，清爽又有飽足感。淋上開味的蜂蜜油醋醬，無負擔輕盈的口感，簡單料理又能營養滿分~~♡
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食材
鮮香菇
3朵
杏鮑菇
1條
美白菇
1/4包
秀珍菇
1小把
豌豆嬰
1小把
蒜
3瓣
洋蔥
1/8顆
奶油
1小塊
洋香菜(巴西里)
一點點
蜂蜜油醋醬
橄欖油
1T
蜂蜜
1t
檸檬汁
1t
迪戎芥末醬
1/4t
巴薩米克醋
1/2t
鹽
少許
調味料
醬油
1T
鹽
適量
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1 菇類洗淨，鮮香菇切塊，杏鮑菇切段狀。 -
2 蒜及洋蔥切末，豌豆嬰洗淨泡冰水瀝乾備用。
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3 將奶油放入鍋中加熱融化，再放入蒜末及洋蔥末炒香。
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4 加入所有菇類炒至出水軟化後，加入調味料拌勻稍微收汁即可。
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5 炒菇的時候，將蜂蜜油醋醬調勻備用。
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6 豌豆嬰鋪在盤底，將炒好的鮮菇放在其上，淋上蜂蜜油醋醬並撒上巴西里末，暖胃又好吃的鮮菇暖沙拉就可以上桌啦~~
小撇步
1.解說小匙＝t、大匙＝T。
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