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最近一直想念蓮藕煎餅的味道
打電話給ivy媽問一下做法
原來超簡單
就來做了一份
緩解了我的思鄉情結 ~

詳盡內容請Click入我的blog中閱覽:~
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/06/blog-post_26.html

時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
300g
蓮藕
1節
玉米粒
2湯匙
2條
香菜
1份 ( 1把 )
調味料
醬油
1湯匙
蒜泥
1/2茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙
胡椒粉
1茶匙
米酒
2茶匙
香油
1/2茶匙
  • 1
    蔥切蔥花 ; 香菜切碎
  • 2
    蓮藕磨泥
  • 3
    絞肉中加入蓮藕泥拌勻
  • 4
    再加入香菜碎, 蔥花
  • 5
    a. 加入玉米粒拌勻 b. 再倒入調味料拌勻 c. 用手把絞肉搓成七到八個肉丸 , 再壓平 d. 平底鍋加一湯匙油燒熱
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  • 6
    肉餅入鍋煎至一面把金黃色後再反面繼續煎
  • 7
    煎好攞盤 , 可以沾辣椒醬油 或 沾海鮮醬食用
2015/06/26 發表 7,128 瀏覽
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