檸檬重乳酪蛋糕
食材
-
1取一袋子將餅乾放入壓碎,加入融化的無鹽奶油拌勻,再倒入模具內壓平,放入冰箱冷凍凝固備用
-
2將奶油乳酪加糖和奶油攪拌至發白蓬鬆,再分次加入雞蛋拌勻
-
3依次加入低筋麵粉.玉米粉.鮮奶油.檸檬汁和檸檬皮屑拌勻
-
4將步驟3倒入1的模具內抹平
-
5烤箱先預熱160度
-
6放入160度烤箱內,隔水烤60分鐘左右出爐,冷卻後放入冰箱冷凍至凝固
小撇步
1~檸檬皮不能磨到色會苦
2~此份量約一個6吋
3~每家烤箱溫度不依請自行調整~
4~冷凍一夜口感最棒
5~如用活動模具請外層包鋁箔紙
6~如表面太快上色請用鋁箔紙蓋住即
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多檸檬重乳酪的相關食譜
分類
- 乳酪蛋糕 (717)
討論共 0 則