櫻花蝦起司蛋炒飯

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櫻花蝦炒飯配上起司蛋,超搭的

份量3人份

食材

隔夜飯 1盒
4顆
火腿 2片
洋蔥 1/4顆
櫻花蝦 適量
1把
蒜頭 2瓣
黑胡椒 適量
起司 1片
  • 1 備蛋、櫻花蝦、蔥、蒜頭、火腿、隔夜飯
  • 2 先將兩顆蛋打散後,倒入隔夜飯拌勻備用
  • 3 將火腿、洋蔥切丁、蔥切成蔥花、蒜頭切末備用
  • 4 熱鍋(不用放油)後,放入櫻花蝦稍微炒,撈起備用
  • 5 熱鍋+油,放入蒜末、洋蔥丁、火腿丁
  • 6 再加入沾滿蛋汁的隔夜飯拌炒後,適量撒上黑胡椒粉
  • 7 再放入部分的櫻花蝦(留一些等下使用)
  • 8 最後灑上蔥花,拌炒一下就可起鍋
  • 9 另外兩顆蛋打勻,開小火候,用筷子快速攪拌成滑蛋的感覺,再放入一片起司讓它融化就可起鍋
  • 10 將起司蛋放入炒飯上後,再灑上櫻花蝦,香噴噴的櫻花蝦起司蛋炒飯就完成囉!
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2015/06/25 發表 2,611 瀏覽

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