櫻花蝦起司蛋炒飯

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櫻花蝦炒飯配上起司蛋,超搭的

份量
3 人份
食材
隔夜飯
1盒
4顆
火腿
2片
洋蔥
1/4顆
櫻花蝦
適量
1把
蒜頭
2瓣
黑胡椒
適量
起司
1片
  • 1
    備蛋、櫻花蝦、蔥、蒜頭、火腿、隔夜飯
  • 2
    先將兩顆蛋打散後,倒入隔夜飯拌勻備用
  • 3
    將火腿、洋蔥切丁、蔥切成蔥花、蒜頭切末備用
  • 4
    熱鍋(不用放油)後,放入櫻花蝦稍微炒,撈起備用
  • 5
    熱鍋+油,放入蒜末、洋蔥丁、火腿丁
  • 6
    再加入沾滿蛋汁的隔夜飯拌炒後,適量撒上黑胡椒粉
  • 7
    再放入部分的櫻花蝦(留一些等下使用)
  • 8
    最後灑上蔥花,拌炒一下就可起鍋
  • 9
    另外兩顆蛋打勻,開小火候,用筷子快速攪拌成滑蛋的感覺,再放入一片起司讓它融化就可起鍋
  • 10
    將起司蛋放入炒飯上後,再灑上櫻花蝦,香噴噴的櫻花蝦起司蛋炒飯就完成囉!
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2015/06/25 發表 3,084 瀏覽
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