百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Pearl 的健康清簡便當菜
Pearl 的健康清簡便當菜
14 食譜 437 粉絲

便當菜：彩椒雞丁

便當菜：彩椒雞丁

描述

黃椒和紅椒的營養度高，口感清甜，接受度比青椒高，和嫩嫩的雞肉炒在一起，裝在便當盒裡，好看又好吃！

4,785 說讚 21 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

雞肉醃料

步驟

  • 先將材料洗淨備用、葱蒜切末。

    先將材料洗淨備用、葱蒜切末。

  • 雞肉切丁，再加醃料拌勻醃半小時。 紅甜椒和黃甜椒切小塊。

    雞肉切丁，再加醃料拌勻醃半小時。 紅甜椒和黃甜椒切小塊。

  • 放 1匙油，蒜瓣切末爆香，再放醃好的雞丁。雞丁變色後即先乘起（不用全熟），以免肉質變柴。

    放 1匙油，蒜瓣切末爆香，再放醃好的雞丁。雞丁變色後即先乘起（不用全熟），以免肉質變柴。

  • 不用洗鍋，用原鍋加 1小匙油炒彩椒，再加1小匙味淋、1匙水和蠔油續炒1分鐘。

    不用洗鍋，用原鍋加 1小匙油炒彩椒，再加1小匙味淋、1匙水和蠔油續炒1分鐘。

  • 再倒入先前半熟的雞丁續炒30秒（此時雞丁應已全熟）。

    再倒入先前半熟的雞丁續炒30秒（此時雞丁應已全熟）。

  • 加葱末、少許海鹽、胡椒粉略翻炒。

    加葱末、少許海鹽、胡椒粉略翻炒。

  • 試味OK後，即可裝盤。

    試味OK後，即可裝盤。

  • 這道菜帶便當的顏色很漂亮！

    這道菜帶便當的顏色很漂亮！

小撇步

雞柳（或雞胸肉）換成雞腿肉丁、里肌肉丁也可以，口感稍有不同。
其他細節請見：https://peipei.nidbox.com/diary/read/8867541

12.1 萬 瀏覽
avatar
Pearl 的健康清簡便當菜 14 食譜 437 粉絲

因為要幫小朋友帶便當，才開始整理適合帶便當食譜的媽媽。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯 台式泡菜 家常菜 糖葫蘆 娃娃菜 低脂高蛋白 雞湯 櫛瓜 滷肉 排骨 鮭魚 馬鈴薯燉肉 三杯雞 馬鈴薯 金針菇 茄子 麻婆豆腐 餅乾 雞蛋豆腐 番茄 蕃茄燉牛肉 南瓜 竹筍 義大利麵 早餐 炒麵 高麗菜飯 糖醋排骨 瓜仔肉 白菜滷 豆腐 小黃瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 雞肉 粽子 雞胸肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 蒸蛋 地瓜 湯麵 杏鮑菇 花椰菜 炒飯 菠菜 番茄炒蛋 高麗菜 四季豆 打拋豬