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Monaca
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韓式紅燒辣醬豆腐두부고추장조림

韓式紅燒辣醬豆腐두부고추장조림

描述

試試這道偏甜辣風味的韓式紅燒豆腐吧!
有別於傳統中式較偏鹹辣風味的紅燒豆腐

網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

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食材

步驟

  • 豆腐切片,準備蔥末、辣椒末

    豆腐切片,準備末、辣椒

  • 豆腐下油鍋煎至金黃翻面

    豆腐下油鍋煎至金黃翻面

  • 其他醬料加入部分蔥末、辣椒末全部混和

    其他醬料加入部分末、辣椒末全部混和

  • 淋於翻面後的豆腐上一起悶煮

    淋於翻面後的豆腐上一起悶煮

  • 醬汁收的差不多時起鍋,撒上蔥末、辣椒末跟芝麻擺盤

    醬汁收的差不多時起鍋,撒上末、辣椒末跟芝麻擺盤

小撇步

小叮嚀:
1.這比例只是微辣不會很辣,喜歡吃辣的人辣醬、辣椒末可以加倍

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Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

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