韓式紅燒辣醬豆腐두부고추장조림

Monaca
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描述

試試這道偏甜辣風味的韓式紅燒豆腐吧!
有別於傳統中式較偏鹹辣風味的紅燒豆腐

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食材

步驟

  • 豆腐切片,準備蔥末、辣椒末

    豆腐切片,準備蔥末、辣椒末

  • 豆腐下油鍋煎至金黃翻面

    豆腐下油鍋煎至金黃翻面

  • 其他醬料加入部分蔥末、辣椒末全部混和

    其他醬料加入部分蔥末、辣椒末全部混和

  • 淋於翻面後的豆腐上一起悶煮

    淋於翻面後的豆腐上一起悶煮

  • 醬汁收的差不多時起鍋,撒上蔥末、辣椒末跟芝麻擺盤

    醬汁收的差不多時起鍋,撒上蔥末、辣椒末跟芝麻擺盤

小撇步

小叮嚀:
1.這比例只是微辣不會很辣,喜歡吃辣的人辣醬、辣椒末可以加倍

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