蔥爆牛肉絲

382 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

牛肉注重嫩滑的口感。

份量3人份

食材

澳洲牛嫩腿心肉絲 300g
蔥段 些許
四片
香油 些許
調料
醬油 三大匙
一大匙
味霖 一大匙
烏醋 1/2大匙
醃料
一大匙
太白粉 一小匙
全蛋液 些許
  • 1 {材料準備} 牛肉絲先洗淨用 醃料 醃半小時。蔥切段,蔥白蔥綠分開放。
  • 2 熱鍋,倒進兩匙橄欖油,爆香薑片與蔥白,放牛肉絲下去炒至八分熟,加 調料 與蔥綠大火炒勻,起鍋前淋點香油炒勻即可。
贊助

小撇步

肉要先醃過,較軟嫩。

2015/06/24 發表 1.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣