檸檬葉蒸魚

時尚煮婦 Nico
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描述

檸檬葉清蒸魚.濃濃泰國味
很多人不喜歡吃魚.怕有刺也怕腥.善用香草植物來入菜.快速又簡單.完全不用一滴油.吃的到魚肉的鮮~檸檬葉的清香~以往料理魚總是用薑和米酒.試試不一樣的新口味吧

時間

20 分鐘

步驟

  • 檸檬葉洗淨備用

    檸檬葉洗淨備用

  • 海鹽.小磨仿義大利香料

    海鹽.小磨仿義大利香料

  • 碟魚洗淨抹上少許鹽巴(鯛魚.鱸魚都可)

    碟魚洗淨抹上少許鹽巴(鯛魚.鱸魚都可)

  • 撒上少許香料擺上檸檬葉.下鍋蒸10-15分

    撒上少許香料擺上檸檬葉.下鍋蒸10-15分

小撇步

1.白肉魚的肉較軟嫩.鹽巴可幫助出水.讓肉質更緊實不鬆散
2.新鮮檸檬葉在泰國雜貨店都買的到

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