Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 酥炸鰈魚山藥丸 描述 純粹只是很喜歡山藥,所以盡可能的把其他食材與山藥作搭配,和魚類混搭,第一次初體驗,好吃、綿密,我喜歡! #家常菜 #肉丸子 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紫色山藥 200g 鰈魚 1片 洋蔥 1/2個 塩 1匙 胡椒粉 1/4匙 麵粉 1/2碗 蛋 2個 麵包粉 1大碗 沙拉油 酌量 步驟 1項食材拌勻,塩、胡椒粉調味揑成丸子 山藥切片蒸熟趁熱搗成泥,鰈魚蒸熟搗碎,洋蔥切末炒香 麵粉>蛋液>麵粉過三關,油炸酥脆(食材己熟,只要表面金黃即可) 5,191 瀏覽 2015/02/01 發表