全部分類 家常菜色 肉丸子 (343) 酥炸鰈魚山藥丸 Chuan-Nu Lien 674 食譜 640 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 純粹只是很喜歡山藥，所以盡可能的把其他食材與山藥作搭配，和魚類混搭，第一次初體驗，好吃、綿密，我喜歡！ 食材 紫色山藥 200g 鰈魚 1片 洋蔥 1／2個 塩 1匙 胡椒粉 1／4匙 麵粉 1／2碗 蛋 2個 麵包粉 1大碗 沙拉油 酌量 1項食材拌勻，塩、胡椒粉調味揑成丸子 山藥切片蒸熟趁熱搗成泥，鰈魚蒸熟搗碎，洋蔥切末炒香 麵粉＞蛋液＞麵粉過三關，油炸酥脆（食材己熟，只要表面金黃即可） 2015/02/01 發表 2,924 瀏覽
