🐷起司洋蔥豬排👍


瑪麗安的祕密廚房
31 食譜 29 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

現在炸物為了要節省時間,大多會用炸雞粉。它快又容易入味,適合臨時想吃炸物,快速完成的好幫手。

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
醃料(依粉炸比例)
80c.c
2小匙
  • 1
    將傳統市場買到的新鮮厚肉片,請肉商幫忙拍打,可以省掉不少時間。
  • 2
    將炸粉依照指示比例,放入塑膠袋中拌勻。
  • 3
    將塑膠袋中灌入部分空氣後,快速搖晃一下,放入冷藏靜置10分鐘。
  • 4
    將足夠的油量(可以將豬排整個浸入),中火加熱,到180度(竹筷周圍有冒泡),可以準備將醃好的豬排,一片片放入油炸。
  • 5
    接著,轉小火炸約1分鐘後翻面再1分鐘,撈起後,再炸下一片豬排,直到6片炸完。再轉大火,將剛剛的豬排回鍋炸,將多餘的油逼出。
  • 6
    每個人一片,剛剛好喔!
小撇步

可以要求傳統肉商,將厚厚里肌肉拍鬆,也可以節省處理時間。

2018/06/08 發表 2,976 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
瑪麗安的祕密廚房
31 食譜 29 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • HuiLin  Tasi
    HuiLin Tasi

    洋蔥,起司在哪裡?

    瑪麗安的祕密廚房
    作者瑪麗安的祕密廚房

    我是直接用起司洋蔥風味的炸雞粉!

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉晚餐