百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

茴香三文魚意大利麵

茴香三文魚意大利麵

描述

今次選擇上用荷蘭茴香作(提味),莖狀帶硬口感、
鮮茴香一般用作在煮湯或炆煮身上,今日用作配意粉最主要想吃着它特有之味道..

112 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先将三文魚清洗、抹乾加上黑椒、鹽調味一小時以上

  • 開爐先將三文魚煎香至僅熟撈起備用

  • 意粉一般性以6分鐘煮起撈起備用

  • 再開爐将鮮茴香放下,加入1-2湯羹白酒、以大中火煮至差不多收乾、加入大半盒小忌廉繼續以大中火煮至較杰身,之後加入適量海鹽作調味、再将意粉及三文魚回煱再撈一撈,便大功告成。

  • 小記:  鮮茴香質感有如(西芹)一般,如果你想像它會是洋葱般(易稔),除非你用上較多之時間、
所以此食譜上之茴香會是偏硬,愛與不愛就純屬個人化。

    小記: 鮮茴香質感有如(西芹)一般,如果你想像它會是洋葱般(易稔),除非你用上較多之時間、 所以此食譜上之茴香會是偏硬,愛與不愛就純屬個人化。

小撇步

如想知到我最新為食近況
就請到我FB看看!!

FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E6%94%9D%E5%BD%B1%E4%B8%96%E7%95%8C/692946300723552

5,521 瀏覽
avatar
甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 683 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 高麗菜飯 麻婆豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 滷肉 高麗菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 打拋豬 竹筍 粽子 櫛瓜 家常菜 香菇雞湯 酸辣湯 白菜滷 糖醋排骨 雞胸肉 玉米濃湯 糖葫蘆 蒸蛋 台式泡菜 番茄炒蛋 雞湯 炒飯 早餐 茄子 排骨 湯麵 四季豆 豆腐 小黃瓜 三杯雞 番茄 雞肉 菠菜 南瓜 義大利麵 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 鮭魚 花椰菜