香煎白帶魚
收藏 344
留言 0
有 1 人跟著做
香煎白帶魚，不用過多調味，簡單用煎的就能吃鮮味!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
白帶魚
2片
調味
鹽、胡椒鹽
適量
-
1煎白帶魚之前，要先將魚皮用一小塊菜瓜布刷掉銀皮部分，洗淨切適當大小 -
2魚腹中的血也就是紅紅那條，可以從肚子旁邊劃開洗淨就不會有腥味
-
3魚表面抹上少許的鹽、米酒。熱鍋熱油下少許的鹽~放入魚，先不要急著翻面，等到煎至金黃再翻面
-
4兩面煎至金黃後即可起鍋，食用前在撒上少許的胡椒鹽
小撇步
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^
https://www.facebook.com/AasiaYu