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Sharon雪人
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家常滷肉

家常滷肉

描述

印象中小時後餐桌上總是少不了這道『家常滷肉』,自然而然的,這道菜成了無可取代的媽媽味。
Q彈又入口即化的肥肉,搭配香鹹夠味的滷汁,總能讓人多嗑好幾碗白飯。也是在海外的游子不得不會的一樣料理喔!

雪人FB:
http://goo.gl/4Kv2Kt

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食材

步驟

  • 豬五花滾水川燙去血

  • 起油鍋爆香蒜、薑、蔥白後,將川燙後的五花肉二面煎得半焦香

    起油鍋爆香白後,將川燙後的五花肉二面煎得半焦香

  • 加入醬油、冰糖、米酒、水(淹過食材),蓋鍋燉煮約30-40分即可

    加入醬油、冰糖、米酒、水(淹過食材),蓋鍋燉煮約30-40分即可

小撇步

完整食譜:
http://goo.gl/kYOTwq

更多食譜:
http://goo.gl/p7OcFc

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Sharon雪人 38 食譜 164 粉絲

Hi 我是雪人,沒事就喜歡研究食譜,一有空就愛待在廚房裡做東做西,每道料理對我來說都是一件完美的藝術品,完全無法自拔的熱愛料理帶來的喜悅與滿足阿♥♥♥ Cooking is love made visible. Cheers!! FB:http://goo.gl/egl4QI Blog:http://sharonlove945.pixnet.net/blog

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