好juicy！半滷半煎照燒雞胸肉
食材
帶皮雞胸肉
一枚
照燒醬汁
酒
1大匙
醬油
1大匙
味醂
1大匙
砂糖
1大匙
醃醬
鹽
少許
胡椒
少許
醬油
少許
酒
1小匙
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1 先把雞胸肉用叉子戳一戳，方便醬料入味 -
2 放到保鮮袋裡面後加入醃醬揉勻
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3 為了讓肉更軟更入味，最好再槌槌打打一下！然後放到冰箱冰３小時以上，真的沒有時間的話就常溫放個１０分鐘也ＯＫ
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4 加入少許沙拉油後用大火熱鍋，鍋熱了以後轉中火，雞胸肉帶皮那面朝下放入
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5 煎到周圍雞肉轉白後翻面，把照燒醬汁攪勻倒入鍋內
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6 轉小火蓋上鍋蓋悶１０分鐘
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7 １０分鐘後打開鍋蓋轉中大火，不斷翻面煎到收汁後就完成囉！切下的瞬間可以感受非常juicy!!!XD
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8 放到便當裡也超適合^.^
![放到保鮮袋裡面後加入[醃醬]揉勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/517600/large_89ce4abf2b0ba1b3.jpg)
![煎到周圍雞肉轉白後翻面，把[照燒醬汁]攪勻倒入鍋內](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/517596/large_b6517805cb056941.jpg)
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