鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯

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鮭魚全身是寶,魚扒能煎香吃,魚骨則能煮湯,同樣有益健康。「鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯」,以富含Omega-3的鮭魚骨、助發育補腦的豆腐,及潤腸高纖的海帶芽煮成,老年人吃易消化,小朋友吃助成長。

食材

材料 -
鮭魚骨 2塊
柴魚碎 2湯匙
硬豆腐(切件) 2塊
海帶芽 20克
大蔥(切段) 1棵
8杯
調味料 -
信州味噌 2湯匙
冰糖 1小塊
  • 1 海帶芽洗淨,用清水泡軟。
  • 2 鍋中放入清水煮滾,加入鮭魚骨、柴魚碎、海帶芽,用中火煮20分鐘,再下豆腐煮10分鐘。加入冰糖、大蔥,煮至滾起,最後加入味噌攪勻,即成。
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2015/06/15 發表 3,464 瀏覽

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