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藜麥(Quinoa)在南美有「印加黃金」之稱,含有高蛋白質、鉀、鎂及Omega-3脂肪酸,更含有九種人體必需氨基酸及豐富鐵質,可降低血壓和膽固醇水平,對維持心血管和心臟的健康很有幫助good。我會到Ankang天然健康店買天然藜麥,配合特級初榨橄欖油,做成沙律更有益健康。

食材
材料
-
藜麥
50克
青瓜
1條
沙律菜
適量
特級初榨橄欖油
1湯匙
意大利黑醋
1湯匙
黑胡椒碎
少量
  • 1
    藜麥浸洗後,像白米一般加水放入電飯煲煮熟,放涼。
  • 2
    青瓜洗淨切小塊。沙律菜洗淨切細。
  • 3
    所有材料拌勻即可,也可隨個人口味加入其他材料。
2015/06/15 發表 1.2 萬 瀏覽
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