栗子纖瘦湯

2015/06/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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栗子健脾養胃、補腎強骨、益氣補血;鯉魚補脾健胃、下氣開胃、利尿消腫。將兩者再加以山楂來煮湯,味道鮮甜,既能去除脂肪,又能補血強身,是非常適合養生補身飲用的湯水。

食材

材料 -
鯉魚 1條
栗子 4兩
山楂 2兩
1片
少許
葡萄籽油 1湯匙
10碗
  • 1 鯉魚刮鱗後洗淨。燒熱鑊下油,爆香薑片,將鯉魚煎成兩面金黃色備用。
  • 2 栗子去殼,山楂洗淨。
  • 3 鍋中加入清水煮滾,加入全部材料,以大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時,加入鹽調味即可。
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