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有機核桃爆炒牛柳粒

Name: 有機核桃爆炒牛柳粒 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 牛柳 240克; 有機核桃仁 20克; 鮮百合 1/2個; 薑 4片; 蒜茸 1湯匙; 葡萄籽油 1湯匙; 醃料 -; 素沙茶醬 1湯匙; 豉油 1湯匙; 純冷壓黑芝麻油 1茶匙; 清水 1湯匙; 生粉 1茶匙; 芡汁 -; 素蠔油 1茶匙; 豉油 1茶匙; 有機黃金砂糖 1茶匙; 清水 2湯匙

描述

鮮百合既能煲糖水，也可用來炒菜。這道「有機核桃爆炒牛柳粒」惹味易煮，核桃補腦、鮮百合潤肺滋陰、牛肉補氣養血，既好吃更有養生食療作用。

51 說讚

食材

材料

-
牛柳

240克
有機核桃仁

20克
鮮百合

1/2個
薑

4片
蒜茸

1湯匙
葡萄籽油

1湯匙
醃料

-
素沙茶醬

1湯匙
豉油

1湯匙
純冷壓黑芝麻油

1茶匙
清水

1湯匙
生粉

1茶匙
芡汁

-
素蠔油

1茶匙
豉油

1茶匙
有機黃金砂糖

1茶匙
清水

2湯匙

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步驟

牛柳洗淨切丁，加醃料醃約20分鐘。
鮮百合洗淨，一瓣瓣撕出。
燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香薑蒜，加入牛柳粒炒至八成熟，再下鮮百合、核桃仁、芡汁炒勻，即成。

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2015/06/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,246 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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