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小嫺_A級美食指南
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日式黑椒牛柳串燒(附簡易黑椒醬作法)

日式黑椒牛柳串燒(附簡易黑椒醬作法)

描述

不用再找哪家居酒屋串燒做得好,
其實在家不用15分鐘,輕輕鬆鬆就可以烤出美味的日式串燒
這個醬汁超簡單實用,用在什麼蔬菜跟肉都很搭,
加點洋蔥淋在白飯上拌著吃也很棒喔!

博客: http://adachanfoodlife.com/
FB:https://www.facebook.com/kamhc.cookbook
IG: @ada.food.life

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把醬油,米酒,糖,黑胡椒粉跟麻油拌好

    把醬油,米酒,糖,黑胡椒粉跟麻油拌好

  • 把壓碎或切好的蒜頭放入作法1的調味料中 (黑椒汁就完成了,是不是超簡單方便)

    把壓碎或切好的頭放入作法1的調味料中 (黑椒汁就完成了,是不是超簡單方便)

  • 把牛柳粒放進作法2中,醃半個小時

    把牛柳粒放進作法2中,醃半個小時

  • 把牛柳粒,蘆荀跟蘑菇依次放上烤肉串

    把牛柳粒,蘆荀跟蘑菇依次放上烤肉串

  • 把串燒放在平底鍋兩面煎香就可以吃啦(用烤的也可以)

    把串燒放在平底鍋兩面煎香就可以吃啦(用烤的也可以)

  • 完成!!

    完成!!

小撇步

重口味的朋友,可以把醃肉醬汁加洋蔥絲煮成醬汁,淋在肉或飯上都超美味
煎串燒的技法是先用大火把肉外層煎香,再用中火煎熟,這樣就會有外脆內軟的口感

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小嫺_A級美食指南 19 食譜 148 粉絲

喜歡美食,料理,攝影,旅遊 因為愛吃,所以更愛做菜,看到朋友吃得開心就覺得幸福! Facebook:https://www.facebook.com/kamhc.cookbook IG: @ada.food.life

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