洋蔥炒肉絲
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有 3 人跟著做
份量
2
人份
食材
洋蔥
1/2顆
豬梅花肉絲
300g
蒜頭
三顆
蔥段
些許
調料
鹽
些許
味精
些許
醃料
醬油
兩大匙
酒
一大匙
糖
一小匙
太白粉
一小匙
-
1{材料準備} 洋蔥洗淨切絲，蒜切末，蔥切段。肉絲洗淨先用 醃料 醃半小時。
-
2熱鍋，倒一匙橄欖油，爆香蒜末與蔥段，放洋蔥下去炒香炒軟，倒入肉絲一起翻炒，撒 調料 炒勻即可。
小撇步
因為醃肉有放太白粉，可以在翻炒的時候適時加點水避免太乾黏鍋。