洋蔥炒肉絲

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份量
2 人份
食材
洋蔥
1/2顆
豬梅花肉絲
300g
蒜頭
三顆
蔥段
些許
調料
些許
味精
些許
醃料
醬油
兩大匙
一大匙
一小匙
太白粉
一小匙
  • 1
    {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,蒜切末,蔥切段。肉絲洗淨先用 醃料 醃半小時。
  • 2
    熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香蒜末與蔥段,放洋蔥下去炒香炒軟,倒入肉絲一起翻炒,撒 調料 炒勻即可。
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小撇步

因為醃肉有放太白粉,可以在翻炒的時候適時加點水避免太乾黏鍋。

2015/06/09 發表 7,440 瀏覽
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