醬燒厚切五花肉

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夏天超適合吃重口味的菜色!好下飯哦、當下酒菜也適合,真的好好吃哦!

食材

豬五花肉 1大條
洋蔥 1顆
蒜頭 2小瓣
3片
辣椒 適量
3根
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
1杯
  • 1 豬五花肉切厚片,用中火(不必放油)炒到表面焦黃,鍋底會有一些油出現,肉先盛出。
  • 2 蒜頭、薑片、辣椒切末。洋蔥切長條、蔥切長段。 用剛才的鍋中火,先把蒜、薑、辣椒末炒香,再加洋蔥炒軟。再加水。
  • 3 先放炒過的五花肉,再加醬油、醬油膏,拌炒均勻、湯汁煮滾後,加蔥炒幾下就可以盛盤了!
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小撇步

五花肉不必放油炒,慢慢炒,就可以逼出肉的油脂,拿來爆香剛好!

2015/06/07 發表 4.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝! <3 <3 <3

2 年前
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這個好^Q^

2 年前