白酒鮮蝦香草義大利麵
食材
去殼蝦仁
5~6尾
蒜末
一掌心
辣椒末去籽
一根
義大利寬麵
兩球
義大利綜合香料
適量
米酒
20C.C
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1 鍋中加鹽煮義大利麵到七分熟 留下一勺煮麵水
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2 將橄欖油爆香蒜末與辣椒 到香味飄出變金黃色
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3 下鮮蝦略炒 從鍋邊加入白酒 拌炒到七分熟 撈起蝦仁備用
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4 豪邁拌炒義大利麵 加入煮麵水調整濃度
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5 加鹽與香料調味 蝦仁回鍋稍炒 完成!
小撇步
用叉子旋轉起麵 小心裝盤
就可以像餐廳一樣美美尖尖的唷
搭配好市多甜白酒&松露吐司
在家度過浪漫周末夜吧 :D
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