西班牙紅椒鑲鮮魷
描述
最近同事一直分享旅遊西班牙的照片,又令我動了重遊西班牙的念頭,懷念西班牙海鮮飯、Tapas小點、伊比利火腿、美味無比的大蒜蝦和海鮮拼盤,咦?怎麼總想到吃,沒辦法西班牙真的到處充滿了美食,短期沒辦法去舊地重遊,那只好作道西班牙風味料理,紅椒鑲鮮魷來滿足一下味蕾
詳細內容請參考L.I.A SWEETS
http://k47577.pixnet.net/blog
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
-
透抽去皮身體保留備用,將觸鬚切碎拌入調味絞肉中
-
將步驟2餡料做好的餡料灌入透抽身體中,灌八分滿用牙籤或針串起封口;買到透抽不夠大隻,剩下內餡揉成肉丸將其靜置15-30分鐘餡料會更入味
-
-
-
-
食用前可撒上點紅椒粉、切碎的巴西里和一些檸檬汁更美味喔!鑲鮮魷內餡充滿紅椒的香氣帶著微微的辣度,鮮魷口感軟Q,雖說看似重口味但其實吃得出鮮甜的海味
