百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
伊萊克斯
伊萊克斯
56 食譜 457 粉絲

型男主廚詹姆士 肉醬燉菜

型男主廚詹姆士 肉醬燉菜

描述

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸，適合各種鍋具，是最得力的幫手。
食譜提供/設計:型男主廚 詹姆士 James
食譜影片 https://youtu.be/Ir4VfcSoDO0

93 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用多功能切碎杯碗將節瓜及茄子切片，加鹽巴，鋪於平底鍋中。

  • 花椒粒煸花椒油後瀝出；蒜仁、洋蔥用迷你切碎杯碗切碎，備用。

  • 豬五花肉用迷你切碎杯碗打成絞肉，入鍋煸出豬油，加入蒜末、洋蔥丁、花椒油、豆瓣醬、醬油、糖、水煨煮。

  • 炸過的花椒粒打碎，放入做法2。

  • 將做法3倒入做法1的平底鍋中，小火煨煮至節瓜熟即可，最後撒上起士絲。

小撇步

ULTRAMIX/PRO 專業級手持式攪拌棒
北歐簡約設計，最高階、功能最強大的攪拌棒 。

搭配
迷你切碎杯碗：快速切碎堅果類食材及各種蔬果，附加碎冰功能，也可製作絞肉與水餃內餡。
多功能切碎杯碗組：含多功能刀片、切絲切片刀盤(粗)、切絲切片刀盤(細)、三組刀頭。

5,946 瀏覽
avatar
伊萊克斯 56 食譜 457 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞湯 白菜滷 家常菜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 炒麵 蒸蛋 地瓜 茄子 小黃瓜 娃娃菜 義大利麵 番茄 滷肉 香菇雞湯 高麗菜飯 排骨 糖醋排骨 麻婆豆腐 南瓜 糖葫蘆 湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯 餅乾 櫛瓜 粽子 高麗菜 玉米濃湯 豆腐 金針菇 鮭魚 打拋豬 菠菜 花椰菜 炒飯 三杯雞 台式泡菜 早餐 雞蛋豆腐 雞肉 竹筍 酸辣湯 杏鮑菇