Mimi♥鹹酥魚丸

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非常愛吃鹹酥雞攤上賣的炸甜不辣,就用魚丸來取代這道美味,紮實的口感更好吃!

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

鬼頭刀旗魚丸-就愛醬拌 200g
橄欖油 2大匙
胡椒鹽 適量
  • 1 將冷凍魚丸用滾水煮3分鐘,如果不是冷凍,煮1分鐘取出,將魚丸切成一半。
  • 2 熱平底鍋,鍋熱後加橄欖油,將魚丸放入,煎至底面金黃。
  • 3 翻面再將另一面煎成金黃。
  • 4 起鍋盛盤後,撒上胡椒鹽,即可上桌。
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2015/06/03 發表 7,600 瀏覽

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請問步驟1,為什麼魚丸要先煮過呢?謝謝您

5 天前
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香q好吃

2 年前