Mimi♥甜椒炒魚丸【便當菜】
便當菜要挑選不易因再加熱而軟爛的食材，甜椒是很適合的選擇，魚丸除了用來煮湯，清炒的味道也很清新，組合出有趣的口感。
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食材
鬼頭刀旗魚丸-就愛醬拌
200g
西洋芹
2根
紅椒
1/2個
黃椒
1/2個
橄欖油
3大匙
海鹽
1/2小匙
黑胡椒
少許
水
100ml
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1 將魚丸解凍切片。 -
2 將時蔬切成一口剛好的大小。
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3 熱鍋後加橄欖油，倒入時蔬拌炒，炒至半熟。
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4 倒入魚丸，拌炒均勻後加水，煮至水略收乾。
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5 加鹽及黑胡椒即可盛盤。
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