百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
伊萊克斯
56 食譜 457 粉絲

花椰菜瑪斯卡邦起士濃湯

花椰菜瑪斯卡邦起士濃湯

描述

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO,專業級三片式刀頭,有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍,快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸,適合各種鍋具,是最得力的幫手。
食譜提供/設計:Park Kitchen料理教室

83 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋裝水加熱,並在鍋內放入一點橄欖油以及少許的鹽巴,將花椰菜燙熟,起鍋後將綠花的部份與粗莖的部分分開。

  • 將西洋芹、頭、苗、花椰菜的粗莖、洋蔥紅蔥頭切絲。

  • 將步驟2的材料,起鍋加油炒軟,並加入少許胡椒、鹽巴幫助軟化。

  • 倒入高湯並加熱。

  • 花椰菜的綠花部分加入,煮至滾。

  • 使用直立式攪拌棒將湯料打碎,並加入瑪斯卡邦起士,最後調味盛起裝盤。

小撇步

ULTRAMIX/PRO 專業級手持式攪拌棒
最高階、功能最強大的攪拌棒
北歐簡約設計,可使用於烹調濃湯、中西式醬料、美乃滋、果泥、奶昔等食材;
搭配專業級配件:1000ml量杯組+迷你切碎杯碗+雙頭攪拌器,打造全方位多功能用途。

3,608 瀏覽
avatar
伊萊克斯 56 食譜 457 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 四季豆 高麗菜 花椰菜 義大利麵 娃娃菜 高麗菜飯 餅乾 酸辣湯 蒸蛋 鮭魚 菠菜 地瓜 南瓜 金針菇 瓜仔肉 白菜滷 台式泡菜 小黃瓜 杏鮑菇 炒麵 馬鈴薯 櫛瓜 豆腐 竹筍 粽子 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 排骨 糖醋排骨 湯麵 低脂高蛋白 雞肉 香菇雞湯 炒飯 玉米濃湯 番茄炒蛋 滷肉 糖葫蘆 雞湯 早餐 番茄 茄子 蕃茄燉牛肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 雞蛋豆腐 打拋豬