花椰菜濃湯 JULIA 46 食譜 76 粉絲 追蹤 156 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 濃湯加上麵包當午餐，足以飽餐一頓了。 https://www.facebook.com/JuliaHomemadeFood/ 食材 白花椰菜 2杯 馬鈴薯 1顆 蒜頭 2瓣 鹽 1小匙 洋蔥 1/2顆 水或雞湯 適量 步驟 將所有材料放入鍋中，加入水或雞湯蓋過所有材料。 用大火煮開後，再用小火煮15-20分鐘。 用手持攪拌棒或果汁機，將煮到軟爛的蔬菜打成濃湯。 小撇步 1) 也可用1/2匙糖取代洋蔥。 2) 若用雞湯煮，可以再加入一點料理酒提味。 3) 可以再加入一些牛奶和香料，比如百里香，和一點點的辣椒粉增加風味。 4) 最後可灑上一些帕瑪森起司和麵包丁。 2016/09/21 發表 3,583 瀏覽
