香辣魚露墨玉條
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四季豆的清甜加上墨玉板的Q彈真的是太絕配了，酸辣的口味最適合在熱熱的天氣享用了，隨手一道簡單的蒟蒻料理，為餐桌上增添更多的膳食纖維唷~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
蒟蒻墨玉板
300克
四季豆
1把
蔥末
2大匙
蒜末
2大匙
辣椒末
2大匙
花生米
適量
【調味料】魚露
4大匙
【調味料】醬油
2大匙
【調味料】糖
1小匙
【調味料】香油
2大匙
【調味料】白醋
2大匙
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1蔥切末 -
2蒜切末
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3辣椒切末
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4四季豆燙熟泡冰水備用
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5蒟蒻墨玉板切細條狀，熱水川燙一分鐘後瀝乾備用
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6加入所有調味料、蒟蒻、花生、四季豆、蔥、蒜、辣椒拌勻待入味後即可享用。
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7超適合夏天的涼拌開胃菜就完成啦~
小撇步