m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 醬爆雞丁 描述 雞肉的鮮甜與小黃瓜的爽脆很搭。 #家常食材 #雞肉 #瓜果 #小黃瓜 271 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 去骨雞腿丁 400g 小黃瓜 一根 蒜頭 三顆 醃料 酒 一大匙 太白粉 一小匙 醬料 甜麵醬 一大匙 番茄醬 1/2大匙 豆瓣醬 一小匙 糖 一小匙 鹽 些許 水 兩大匙 步驟 {材料準備} 雞腿丁洗淨,用 醃料 醃半小時。小黃瓜洗淨切丁,蒜切片。 醬料 預先拌勻調成醬汁。 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香蒜片,倒入雞丁炒至變色。加入醬汁,翻炒使醬汁均勻包覆住雞丁,再放入小黃瓜,大火炒勻即可。 小撇步 將所有 [醬料] 先調成醬汁備用,大火快炒時直接倒入即可。 8,762 瀏覽 2015/06/01 發表