泰式蒟蒻堅果沙拉
蒟蒻是熱量極低且具有飽足感的食材，減重時期請多加善用。
另外添加幾種堅果，兼顧美味與營養！
(483 kcal)
食材
蒟蒻
100g
萵苣
20g
菊苣
20g
韭菜
20g
紅甜椒．黃甜椒
各30g
核桃果仁．腰果
各10g
【泰式沙拉醬】紅辣椒碎末
1/2個
【泰式沙拉醬】食醋
1大匙
【泰式沙拉醬】醬油．橄欖油
各2大匙
【泰式沙拉醬】乾燥羅勒
1小匙
【泰式沙拉醬】大蒜碎末
2小匙
【泰式沙拉醬】檸檬汁
1/4個
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1 把萵苣、菊苣和韭菜洗淨之後，切成易入口的大小，再將多餘的水分 去除。 -
2 甜椒去籽後切成長條狀。核桃果仁和腰果用平底鍋稍微炒一下。
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3 蒟蒻切成1公分厚度的長條狀，再放入滾水中汆燙過，撈起後將水分濾掉。
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4 把準備好的食材放到餐盤上，最後再淋上泰式沙拉醬。
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5 《吃沙拉：豐盛飽足的吃不胖沙拉X百搭醬料》收錄60道沙拉x50款沙拉醬汁的清爽組合。http://goo.gl/egppbt
小撇步
~加一點米粉也很不錯~
喜歡麵類的朋友，也可以用米粉來取代蒟蒻，雖然熱量會比較高一點，但米粉和其
他麵類相較之下，算是卡路里比較低的，對於減重期間也比較沒有負擔喔。
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