泰式蒟蒻堅果沙拉

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描述

蒟蒻是熱量極低且具有飽足感的食材,減重時期請多加善用。
另外添加幾種堅果,兼顧美味與營養!
(483 kcal)

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 把萵苣、菊苣和韭菜洗淨之後,切成易入口的大小,再將多餘的水分
去除。

    把萵苣、菊苣和韭菜洗淨之後,切成易入口的大小,再將多餘的水分 去除。

  • 甜椒去籽後切成長條狀。核桃果仁和腰果用平底鍋稍微炒一下。

    甜椒去籽後切成長條狀。核桃果仁和腰果用平底鍋稍微炒一下。

  • 蒟蒻切成1公分厚度的長條狀,再放入滾水中汆燙過,撈起後將水分濾掉。

    蒟蒻切成1公分厚度的長條狀,再放入滾水中汆燙過,撈起後將水分濾掉。

  • 把準備好的食材放到餐盤上,最後再淋上泰式沙拉醬。

    把準備好的食材放到餐盤上,最後再淋上泰式沙拉醬。

  • 《吃沙拉:豐盛飽足的吃不胖沙拉X百搭醬料》收錄60道沙拉x50款沙拉醬汁的清爽組合。http://goo.gl/egppbt

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小撇步

~加一點米粉也很不錯~
喜歡麵類的朋友,也可以用米粉來取代蒟蒻,雖然熱量會比較高一點,但米粉和其
他麵類相較之下,算是卡路里比較低的,對於減重期間也比較沒有負擔喔。

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