泰式蒟蒻堅果沙拉
描述
蒟蒻是熱量極低且具有飽足感的食材，減重時期請多加善用。
另外添加幾種堅果，兼顧美味與營養！
(483 kcal)
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
100g
20g
20g
20g
各30g
各10g
1/2個
1大匙
各2大匙
1小匙
2小匙
1/4個
步驟
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把萵苣、菊苣和韭菜洗淨之後，切成易入口的大小，再將多餘的水分 去除。
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甜椒去籽後切成長條狀。核桃果仁和腰果用平底鍋稍微炒一下。
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蒟蒻切成1公分厚度的長條狀，再放入滾水中汆燙過，撈起後將水分濾掉。
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把準備好的食材放到餐盤上，最後再淋上泰式沙拉醬。
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小撇步
~加一點米粉也很不錯~
喜歡麵類的朋友，也可以用米粉來取代蒟蒻，雖然熱量會比較高一點，但米粉和其
他麵類相較之下，算是卡路里比較低的，對於減重期間也比較沒有負擔喔。
