苦茶油拌花椰菜 - 3分鐘低熱量養生料理


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比燙青菜還簡單,完全不用放水或油,只要將花椰菜放進鍋子燜3分鐘冒出蒸氣,關火再燜30秒即可。

蔬菜的養分不會流失在水裡,也不需擔心熱炒的油的熱量問題。

苦茶油有台灣的橄欖油之稱,很適合拌菜,花椰菜則是「蔬菜之王」、「防癌高手」,這是道簡單又健康的料理,不妨試試。

份量
5 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
白花椰菜
2/3棵
綠花椰菜
1棵
苦茶油
2大匙
1小匙
白芝麻
適量
  • 1
    花椰菜分成小朵洗淨
  • 2
    將花椰菜放入鍋中,蓋上鍋蓋,中火燜3分鐘有蒸氣冒出即可,想吃軟一點的,則再燜30秒
  • 3
    拌入苦茶油、鹽、白芝麻即可
小撇步

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2015/06/01 發表 3,372 瀏覽
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