annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 五味魷魚 描述 簡單而無油煙的料理。特別之處在於醬汁的調配,酸甜適中,微微的辣,既有白醋的酸也有黑醋的香,是一道適合夏天食用的清爽料理。 #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 #異國料理 #夏日清爽 170 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冷凍魷魚 1包 小黃瓜 2條 小彩椒 6個 小蕃茄 1小盒 蕃茄醬 250g 葱 2根 蒜末、薑末、香菜末 各50g 白醋、黑醋 各15g 糖 30g 醬油膏、麻油 各30g 辣椒 1個 步驟 魷魚退冰後洗淨,切成環形。在滾水中川燙,不要燙太久。彩椒切小塊也在滾水中燙一分鐘,略為脫生即可。 葱切成葱花,將辛香料和醬料在容器中調成五味醬。 黃瓜切小圓片,先放在盤底,然後放彩椒。 再放上魷魚圈,淋上五味醬,以小蕃茄裝點一下,簡單美味的五味鱿魚就完成囉。 8,179 瀏覽 2015/06/03 發表