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annie
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五味魷魚

五味魷魚

描述

簡單而無油煙的料理。特別之處在於醬汁的調配,酸甜適中,微微的辣,既有白醋的酸也有黑醋的香,是一道適合夏天食用的清爽料理。

170 說讚

食材

步驟

  • 魷魚退冰後洗淨,切成環形。在滾水中川燙,不要燙太久。彩椒切小塊也在滾水中燙一分鐘,略為脫生即可。

    魷魚退冰後洗淨,切成環形。在滾水中川燙,不要燙太久。彩椒切小塊也在滾水中燙一分鐘,略為脫生即可。

  • 葱切成葱花,將辛香料和醬料在容器中調成五味醬。

    葱切成葱花,將辛香料和醬料在容器中調成五味醬。

  • 黃瓜切小圓片,先放在盤底,然後放彩椒。

    黃瓜切小圓片,先放在盤底,然後放彩椒。

  • 再放上魷魚圈,淋上五味醬,以小蕃茄裝點一下,簡單美味的五味鱿魚就完成囉。

    再放上魷魚圈,淋上五味醬,以小蕃茄裝點一下,簡單美味的五味鱿魚就完成囉。

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