麻辣XO小卷


忘憂草
326 食譜 1,163 粉絲
229 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

小卷是捕獲直接蒸熟後急速冷凍,立即鎖住小卷的海味~
加上XO醬與麻辣醬一起拌炒更是香辣鮮甜配飯下酒菜~

食材
350公克
適量
調味料
一大匙
一大匙
一大匙
少許
  • 1
    小卷洗淨瀝乾,熱油鍋爆香薑絲後放入小卷雙面煸一下移置鍋的另一邊
  • 2
    另一邊炒香麻辣醬.XO醬加入蠔油.味霖拌炒後加入少許水與小卷一起拌炒,
  • 3
    起鍋前沿鍋邊嗆少許米酒去腥,灑蔥末與辣椒拌勻後即可起鍋~
小撇步

1~小卷為熟凍產品,請勿煮過久,以免肉質過老!
2~沒味霖可用砂糖與米酒代替~
3~麻辣醬一般市售都買的到~
4~小卷已有鹹味請勿再加鹽

2015/06/03 發表 3,636 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
忘憂草
326 食譜 1,163 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬素食普格義大利麵醬滷味臭豆腐奇亞籽鳳梨微波爐鳳梨酥壽喜燒秋葵虎牌電子鍋馬卡龍枸杞3M真空保鮮盒蛋捲燒肉涼拌小黃瓜早午餐披薩減肥餐水波爐便當Bosch廚師機百香果芋頭水果火龍果奇異果蜂蜜史雲生雞湯壽司牛肉麵泡麵冰淇淋飛利浦IH電子鍋舒肥機棉花糖拉麵南瓜濃湯芒果芭樂土豆鑄鐵鍋洛神花迷迭香紅豆WMF快力鍋鮑魚獅王洗碗精

麻辣XO小卷 小卷是捕獲直接蒸熟後急速冷凍,立即鎖住小卷的海味~ 加上XO醬與麻辣醬一起拌炒更是香辣鮮甜配飯下酒菜~