百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

小管XO醬_淬釀節氣食譜 by戀戀家

小管XO醬_淬釀節氣食譜 by戀戀家

描述

要保留海鮮當季最鮮美的滋味,將它們製成XO醬是最聰明的方式。一般XO醬製作時,所要準備的材料很多,但其實只要用當令最鮮美的食材及用對調味品,就可以做出一道好吃的XO醬了。
6~8月是小管的盛產期,不僅價格合宜,滋味也是最棒的時候,用淬釀日式和風醬油露_嚴選干貝和一些辛香料就可以在家自己炒出具有更多海鮮風味的XO醬喔

219 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 小管、蝦米、小魚乾洗淨瀝乾,小管取出內藏切成約0.3cm寬圈狀,蝦米、小魚乾切碎備用。鍋加油小火加熱,放入蒜末、紅蔥末、薑末、紅辣椒碎爆香。

    小管、蝦米、小魚乾洗淨瀝乾,小管取出內藏切成約0.3cm寬圈狀,蝦米、小魚乾切碎備用。鍋加油小火加熱,放入末、紅末、末、紅辣椒碎爆香。

  • 放入蝦米、小魚乾碎炒香,放入小管小火炒香,倒入調味料拌炒入味後灑上白芝麻拌勻即完成。

    放入蝦米、小魚乾碎炒香,放入小管小火炒香,倒入調味料拌炒入味後灑上白芝麻拌勻即完成。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站 : http://pr.icook.tw/cnsoysauce

1.2 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 低脂高蛋白 排骨 竹筍 雞湯 糖醋排骨 蒸蛋 花椰菜 四季豆 櫛瓜 玉米濃湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 炒麵 打拋豬 鮭魚 湯麵 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 高麗菜飯 雞肉 家常菜 炒飯 台式泡菜 義大利麵 白菜滷 雞胸肉 杏鮑菇 南瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 粽子 番茄 涼拌小黃瓜 餅乾 地瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 金針菇 麻婆豆腐 茄子 雞蛋豆腐 小黃瓜 早餐 菠菜