涼拌小黃瓜

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熱熱的天吃涼拌黃瓜最適合

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

小黃瓜 4條
蒜末 適量
辣椒 適量
白醋 適量
  • 1 黃瓜切段,輕拍碎(力量適分離情況)後汆燙冰鎮洗淨後抓鹽至黃瓜變色變軟(若鹹度剛好即可調味,若太鹹可開水洗過再下鹽條鹹度)
  • 2 黃瓜鹹度ok後放入保鮮盒加入蒜末、辣椒(適情況)、白醋。上蓋搖晃。冰入冰箱入味後更好吃
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小撇步

黃瓜可稍微汆燙去農藥與小蟲!放入冰水冰鎮!ㄧ樣青脆好吃

2015/05/29 發表 8,119 瀏覽

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