紅味噌烤五花肉

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喜歡吃烤肉,不必大費周章,利用一點小技巧,善用小烤箱,什麼口味的烤肉,任君變化!
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食材

五花肉 1條
米酒 1大匙
五香粉 酌量
紅味噌 2大匙
酌量
嫰薑絲 酌量
  • 1 五花肉抹上米酒、五香粉、味噌, 醃入味(密封冷藏一天)
  • 2 包上烘焙紙,小烤箱轉一圈, (味噌不必洗除) 打開烘焙紙、五花肉翻面, 再包上烘焙紙,小烤箱再轉一圈, 打開烘焙紙,小烤箱轉一圈,上色烤至金黃(中途翻面)
  • 3 切薄片,蔥絲、嫩薑絲佐味
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小撇步

喜歡焦香味者,時間自行斟酌

2015/05/29 發表 4,122 瀏覽

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