紅味噌烤五花肉
食材
五花肉
1條
米酒
1大匙
五香粉
酌量
紅味噌
2大匙
蔥
酌量
嫰薑絲
酌量
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1 五花肉抹上米酒、五香粉、味噌， 醃入味（密封冷藏一天）
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2 包上烘焙紙，小烤箱轉一圈， （味噌不必洗除） 打開烘焙紙、五花肉翻面， 再包上烘焙紙，小烤箱再轉一圈， 打開烘焙紙，小烤箱轉一圈，上色烤至金黃（中途翻面） -
3 切薄片，蔥絲、嫩薑絲佐味
小撇步
喜歡焦香味者，時間自行斟酌
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