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一般鯖魚的料理方式多半是乾煎，今天帶來味噌口味的烤鯖魚。
用烤的方式烹調，魚肉非常鮮嫩，搭上鹹香的味噌，一口咬下覺得：天哪！竟然還有這種吃法😆
材料準備好就可以開始囉！
將鯖魚以外的材料先攪勻，調味成自己喜歡的口味。
薄鹽鯖魚用水清洗後用紙巾按乾，加入醬料醃漬至少3小時以上或是過夜，取出後稍微刮去味噌，以避免在烘烤時燒焦。
用蒸架+烘焙紙架於可以空燒的鐵鍋上，用中小火烤。
一面各烤8-10分鐘後翻面，直到魚肉熟成即可起鍋。
完成✅
小撇步
1.若用烤箱烤上下火各180度，烤15分鐘。
2.用刮刀將多的味噌刮除，以避免烘烤時燒焦。
嗨～我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢～還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻
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