紫菜青蔬蘑菇湯@最長銷的嬰幼兒食譜

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份量
1 人份
食材
蘑菇
30公克
綠花椰菜
30公克
綠花椰菜
30公克
乾紫菜
1小匙
天然鹽
少許
橄欖油
1/4小匙
  • 1
    蘑菇切薄片;綠花椰菜的梗切碎。
  • 2
    將蘑菇、綠花椰菜和乾紫菜放入燜燒杯,注入100℃的滾水至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置2∼3分鐘。
  • 3
    打開杯蓋瀝掉熱水,再次注入100℃的滾水或高湯至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置1小時。
  • 4
    最後打開杯蓋確認材料已經熟透,加入鹽、橄欖油拌勻即可食用。
贊助
小撇步

※適合月齡/湯汁6個月以上、湯料14個月以上
有些乾紫菜本身已經有鹹味,在烹煮前要先確認。全部的食材都可切碎後再放入燜燒杯燜煮,可視寶寶的年齡和飲食習慣來更改食材。

2015/05/27 發表 5,272 瀏覽
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