紫菜青蔬蘑菇湯@最長銷的嬰幼兒食譜

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份量1人份

食材

蘑菇 30公克
綠花椰菜 30公克
綠花椰菜 30公克
乾紫菜 1小匙
天然鹽 少許
橄欖油 1/4小匙
  • 1 蘑菇切薄片;綠花椰菜的梗切碎。
  • 2 將蘑菇、綠花椰菜和乾紫菜放入燜燒杯,注入100℃的滾水至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置2∼3分鐘。
  • 3 打開杯蓋瀝掉熱水,再次注入100℃的滾水或高湯至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置1小時。
  • 4 最後打開杯蓋確認材料已經熟透,加入鹽、橄欖油拌勻即可食用。
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小撇步

※適合月齡/湯汁6個月以上、湯料14個月以上
有些乾紫菜本身已經有鹹味,在烹煮前要先確認。全部的食材都可切碎後再放入燜燒杯燜煮,可視寶寶的年齡和飲食習慣來更改食材。

2015/05/27 發表 4,862 瀏覽

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