白糖粿 [糯米炸]

收藏 978 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 056619d14e50eb59 Picture?width=80&height=80

傳統古早味[白糖粿] ~在家做.

份量
2 人份
食材
主粉糰
糯米粉
1杯(米杯)
細砂糖
1/10杯(米杯)
1/3杯(米杯)
沾粉
花生粉/ 黑芝麻粉
適量
細砂糖
適量
  • 1
    主粉糰糯米粉+細砂糖+水 搓揉成糰 , 蓋保鮮膜放"室溫"靜置發酵1晚(或7~8小時).
  • 2
    熱油鍋, 將麵糰分小塊搓長 ,再平放入油鍋中(千萬不要翻動), 約1分鐘再用筷子翻面.
  • 3
    待浮起用杓子略輕壓數下會鼓起, 2面炸至金黃撈出.
  • 4
    趁熱沾上沾粉 花生糖粉/芝麻糖粉即可.
  • 5
    成品~
贊助
小撇步

*詳盡圖解參考:
Ariel幸福的異想世界~
http://goo.gl/9rNola

2015/05/25 發表 2.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣