涼拌烤茄子가지구이무침

涼拌烤茄子가지구이무침

韓台夫婦한대부부

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涼拌烤茄子甜甜辣辣的，是適合夏天的一道料理。
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

兩小條

一瓣

一匙

一匙

一匙

一匙

半匙

少許

1
將切子洗淨後切片備用。
2
將辣椒粉、白砂糖、白芝麻、芝麻油、蒜末跟醬油還有韓國燒酒一起做成醬料。
3
開小火熱一個平底鍋，不用放油直接將茄子放入乾烤。
4
兩面都烤到有些乾之後就好。
5
將烤好的茄子撕成一條一條的。
6
放入調好的醬料，均勻攪拌。
7
撒上些白芝麻做裝飾，涼拌烤茄子就完成了^^
8
甜甜辣辣的涼拌小菜，步驟非常簡單喔~

2015/05/25 發表 6,045 瀏覽

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討論共 1 則

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這一道涼拌烤茄子一定好吃，個人認為 --
1.沒有經過油炸，味道一定清爽
2.烤過的茄子，茄子裡的水份會少很多，讓茄子的口感更香糯

3 years ago

涼拌烤茄子가지구이무침 涼拌烤茄子甜甜辣辣的，是適合夏天的一道料理。更多美味食譜 :) http://ruru0911.blogspot.kr/ 粉絲專頁 :) https:/...