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涼拌烤茄子가지구이무침

涼拌烤茄子가지구이무침

描述

涼拌烤茄子甜甜辣辣的,是適合夏天的一道料理。
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331 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將切子洗淨後切片備用。

    將切子洗淨後切片備用。

  • 將辣椒粉、白砂糖、白芝麻、芝麻油、蒜末跟醬油還有韓國燒酒一起做成醬料。

    辣椒粉、白砂糖、白芝麻芝麻油、末跟醬油還有韓國燒酒一起做成醬料。

  • 開小火熱一個平底鍋,不用放油直接將茄子放入乾烤。

    開小火熱一個平底鍋,不用放油直接將茄子放入乾烤。

  • 兩面都烤到有些乾之後就好。

    兩面都烤到有些乾之後就好。

  • 將烤好的茄子撕成一條一條的。

    將烤好的茄子撕成一條一條的。

  • 放入調好的醬料,均勻攪拌。

    放入調好的醬料,均勻攪拌。

  • 撒上些白芝麻做裝飾,涼拌烤茄子就完成了^^

    撒上些白芝麻做裝飾,涼拌烤茄子就完成了^^

  • 甜甜辣辣的涼拌小菜,步驟非常簡單喔~

    甜甜辣辣的涼拌小菜,步驟非常簡單喔~

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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,420 粉絲

在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook:

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留言

共 1 則
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  • zoe
    zoe

    這一道涼拌烤茄子一定好吃,個人認為 -- 1.沒有經過油炸,味道一定清爽 2.烤過的茄子,茄子裡的水份會少很多,讓茄子的口感更香糯

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