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心機煮婦
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自製日式照燒醬烤茄子(附影音教學)

描述

大愛茄子,最喜歡用 #自家製照燒醬 來 #烤茄子 ,配上石榴果 ,#美味又營養 #簡單煮 #健康飲食不代表味道寡淡

影音教學/YouTube: https://youtu.be/FAaJ31GxrEc

156 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨茄子,將茄子切厚片,灑上適量的鹽和少許檸檬汁(避免氧化變黑)靜置一旁。預熱烤箱200度。頭切碎成蓉。

  • 照燒醬:將醬油,香油,味醂和楓葉糖漿放進平底鑊,慢煮加熱便可。

  • 茄子放進烤盤內,兩面均勻塗上照燒醬和蓉,灑上芝麻橄欖油。

  • 放進烤箱,以200度烤20分鐘。

  • 擺盤,灑上石榴籽裝飾🎉🎉多餘的烤醬可作沾醬

    擺盤,灑上石榴籽裝飾🎉🎉多餘的烤醬可作沾醬

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心機煮婦 29 食譜 62 粉絲

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