酪梨雞肉沙拉佐蜂蜜芥末籽醬-簡單上菜

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不小心調出來的醬汁,剛剛好是我喜歡的口味!
外面餐廳利用橄欖油大多都是做成油醋醬,大多都酸酸的,但其實我喜歡的醬是偏甜的~

芥末籽+蜂蜜+橄欖油,竟然出乎意料的美味喔!

【此篇詳細食譜】:http://goo.gl/kL3Do4
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食材

去皮雞胸肉 1塊
百里香 小撮
鹽巴 1/2茶匙
檸檬 1/4顆
萵苣 幾片
蕃茄 一顆
酪梨 一顆
沙拉醬
芥末籽醬 1大匙
蜂蜜 1大匙
梅爾雷赫EV橄欖油 2大匙
  • 1 雞胸肉退冰後,加入百里香一撮、鹽巴0.5茶匙、檸檬 1/4顆進行醃製 (我只醃10分鐘左右)
  • 2 調製沙拉醬~攪拌均勻備用。 利用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油這一罐好油,來調製沙拉醬讓人安心! 很全方位的油。
  • 3 把雞肉裡面的百里香香草拿掉,倒點 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油按摩一下
  • 4 簡單的放入燒烤盤中小火燒烤至熟。 (因為雞胸有點厚,你們也可以先剖半比較快熟。)
  • 5 準備切酪梨,直接刀子對切,拿出中間的果核,再用湯匙沿著皮與肉的地方挖出果肉。
  • 6 準備好生菜和蕃茄,這裡主要就你買什麼方便放什麼~
  • 7 拿取果核小技巧:利用刀子一敲,轉一下就跟著起來囉~
  • 8 煎烤好的雞胸肉直接切成片或條狀。(塊狀也可以~)
  • 9 一起擺盤就完成囉!! 超級好吃~真的!!
  • 10 沒用美乃滋耶~~熱量極低呀!所以要減重的朋友,非常歡迎參考!! 購買處: ✔台灣源味本舖 http://www.gotwshop.com/
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小撇步

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2015/05/24 發表 6,711 瀏覽

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