酪梨雞肉沙拉佐蜂蜜芥末籽醬-簡單上菜
描述
不小心調出來的醬汁，剛剛好是我喜歡的口味！
外面餐廳利用橄欖油大多都是做成油醋醬，大多都酸酸的，但其實我喜歡的醬是偏甜的～
芥末籽+蜂蜜+橄欖油，竟然出乎意料的美味喔！
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步驟
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雞胸肉退冰後，加入百里香一撮、鹽巴0.5茶匙、檸檬 1/4顆進行醃製 (我只醃10分鐘左右)
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調製沙拉醬～攪拌均勻備用。 利用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油這一罐好油，來調製沙拉醬讓人安心！ 很全方位的油。
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把雞肉裡面的百里香香草拿掉，倒點 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油按摩一下
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簡單的放入燒烤盤中小火燒烤至熟。 (因為雞胸有點厚，你們也可以先剖半比較快熟。)
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準備切酪梨，直接刀子對切，拿出中間的果核，再用湯匙沿著皮與肉的地方挖出果肉。
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準備好生菜和蕃茄，這裡主要就你買什麼方便放什麼～
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拿取果核小技巧：利用刀子一敲，轉一下就跟著起來囉～
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煎烤好的雞胸肉直接切成片或條狀。(塊狀也可以～)
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一起擺盤就完成囉！！ 超級好吃～真的！！
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沒用美乃滋耶～～熱量極低呀！所以要減重的朋友，非常歡迎參考！！ 購買處： ✔台灣源味本舖 http://www.gotwshop.com/
小撇步
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好艸食驗室
羅佩宜
