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韓國嬌妻日記
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蛤蜊湯 바지락국

蛤蜊湯 바지락국

描述

昨晚朋友的聚會大家都喝得很盡興,另一半一早起床看到冰箱有一包蛤蜊,馬上就對太太說他想要喝解酒湯。只要把薑絲換成蒜頭和辣椒,台式蛤仔湯馬上搖身一變成韓式的蛤蜊解酒湯囉。

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http://krystal2014.blogspot.kr/

245 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 辣椒、蔥段斜切,蒜頭切片備用

    辣椒段斜切,頭切片備用

  • 蛤蜊先泡水吐沙

    蛤蜊先泡水吐沙

  • 準備一鍋滾水

    準備一鍋滾水

  • 水滾後放入洗淨的蛤蜊
每一個都要拿起來聞聞看味道喔

    水滾後放入洗淨的蛤蜊 每一個都要拿起來聞聞看味道喔

  • 大滾後將泡泡撈乾淨

    大滾後將泡泡撈乾淨

  • 放入切好的蒜片

    放入切好的

  • 最後再放入辣椒和蔥段滾五分鐘。
蛤蜊本身就有一點鹹味,
也可以再加入一點點鹽巴調味

    最後再放入辣椒段滾五分鐘。 蛤蜊本身就有一點鹹味, 也可以再加入一點點鹽巴調味

  • 燈燈!蛤蜊湯完成

    燈燈!蛤蜊湯完成

  • 喝下一碗微辣的蛤蜊解酒湯後,
肚子馬上變得很溫暖,
可以舒緩宿醉不適的感覺喔。

    喝下一碗微辣的蛤蜊解酒湯後, 肚子馬上變得很溫暖, 可以舒緩宿醉不適的感覺喔。

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