全部分類 茄子 (509) かにの涼拌茄子 分享傳送傳送列印 かに小玉の幸福食堂 277 食譜 571 粉絲 追蹤 470 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天最適合來個涼拌菜... 看到鮮豔的紫色....更是食慾大開呢!! 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 看熱量 食材 茄子 3條 醬油 適量 蒜頭 適量 砂糖 適量 辣椒[可加可不加] 適量 香菜 適量 1 燒一鍋滾水...備用 2 茄子洗淨.等水滾了. 先切段.再對半切. 記得紫色面朝上擺放...茄子不要重疊放 3 滾水中~~把蒸架放上.記得蓋鍋蓋 大火滾水中蒸約7分鐘. 4 醬料拌勻後...淋到茄子上.就可以了 放個香菜..裝飾就很美麗 ^^ 小撇步 1.一定要用大火.滾水蒸 2.茄子紫色面記得朝上 3.鍋蓋一定要蓋上 4.茄子不要重疊擺放 5.我也試過大火滾水...用煮的.時間一樣.但是這邊的茄子紫色面要向下喔!!(沉在水底] 2015/05/23 發表 9,060 瀏覽
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