薑黃苦瓜五花肉
食材
五花肉
1／2條
苦瓜
1／4條
紅蘿蔔
1／3
蒜
3瓣
米酒
1匙
塩
1匙
胡椒粉
1小匙
薑黃粉
1大匙
九層塔
酌量
-
1五花肉米酒按壓後， 抹上塩、胡椒粉、薑黃粉醃入味
-
2切薄片逼油後加入蒜片、苦瓜片、紅蘿蔔， 煸出香氣，撒上九層塔末，拌炒均勻
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