滑蛋蝦仁燴飯 Yiwen Huang 2 食譜 4 粉絲 追蹤 228 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 蝦仁&蛋的結合, 滿足男朋友&家人的味蕾❤ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞高湯 200ml 青蔥(蔥花) 2根 蝦仁 半斤 鹽 少許 胡椒 少許 太白粉 2匙 蛋 1顆~2顆 步驟 準備食材: 青蔥切成蔥花。 將雞高湯加熱備用,將蝦仁切成劈腿蝦, 加一點鹽,一點太白粉,一點蛋清,抓醃。 將抓醃好的蝦仁下油鍋炸(不必全熟,待會還要煮),撈起瀝油備用。 鍋中放入雞高湯,加入蔥花,加鹽,加胡椒。 放入蝦仁後勾芡。 勾芡完後加入蛋液。 加入高麗菜,淋在白飯上,即可上桌。 完成❤ 小撇步 高麗菜(可以換自己喜歡吃的喔!) 雞高湯的分量,決定醬汁的多寡~ 9,803 瀏覽 2015/05/22 發表
