什錦堅果燕麥棒

Abby Feng
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描述

偶然機會在youtube上看到cereal bars的製作影片,剛好家裡都有材料,手養就來做一盤,果然大受歡迎!

食材

步驟

  • 準備材料,並把較大塊的堅果和果乾切小塊。

    準備材料,並把較大塊的堅果和果乾切小塊。

  • 將即食燕麥、什錦果乾和堅果全部倒入大盆中混勻。

    將即食燕麥、什錦果乾和堅果全部倒入大盆中混勻。

  • 將[糖漿]材料全部放入小鍋中煮至沸騰大滾。

    糖漿材料全部放入小鍋中煮至沸騰大滾。

  • 將煮好的[糖漿]倒入混合的果仁麥片中迅速攪拌均勻。

    將煮好的糖漿倒入混合的果仁麥片中迅速攪拌均勻。

  • 接著將攪拌均勻的果仁麥片倒入已鋪有烘焙紙的烤盤裡。

    接著將攪拌均勻的果仁麥片倒入已鋪有烘焙紙的烤盤裡。

  • 舖平果仁麥片,再用鋼碗平面的底部確實壓緊。

    舖平果仁麥片,再用鋼碗平面的底部確實壓緊。

  • 碗底壓不到的四邊,則用湯匙的背面壓緊。再送進已預熱170度C的烤箱中烤15分鐘。

    碗底壓不到的四邊,則用湯匙的背面壓緊。再送進已預熱170度C的烤箱中烤15分鐘。

  • 出爐後,要放至完全冷卻並硬化,才整個拿出烤盤外,再用刀切成適當大小即可。吃不完裝密封盒裡放冰箱冷藏保存。

    出爐後,要放至完全冷卻並硬化,才整個拿出烤盤外,再用刀切成適當大小即可。吃不完裝密封盒裡放冰箱冷藏保存。

小撇步

此份量做出的未切尺寸是31x27.5cm。

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簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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留言

共 2 則
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  • Gia Liu
    Gia Liu

    這個食譜烤出來口感會是脆的還是有點嚼勁的呢?😳

    個人覺得都有耶... 烤乾點就比較脆。

  • Ivy
    Ivy

    口感是脆的嗎?

    我是覺得有點脆,烤久烤乾點會比較脆。

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