紅藜堅果能量棒｜充電甜點
能量棒原本提供太空人補充能量，近年成為運動及時補充的補給品。這款自製能量棒的成分單純，最適合運動前一小時補充。忙碌之時若來不及吃正餐，偶而為之的代餐也很方便唷～
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【台東良食計畫 】
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食材
燕麥片
60 克
全麥粉
40 克
鹽
一小搓
亞麻籽
15 克
紅藜
30 克
蔓越莓乾
30 克
葡萄乾
30 克
核桃
30 克
南瓜籽
30 克
蜂蜜
30 克
水
25 克
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1 【泡】： 紅藜放在細濾網上洗淨後，泡在熱水五分鐘，瀝乾水分備用。 -
2 【拌】： 將所有材料攪拌均勻。
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3 【平】： 鋪平在放有烤紙的烤盤上（厚度適中）。
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4 【烤】： 以 160 度烘烤 25 分鐘，放涼後再切成適中大小。 （可自行選擇是否要上下皆放烤紙）
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